近年来白领阶层人群耳鸣的发生率明显增加。耳鸣不但在公司高级管理层人员中多见， 许多年轻白领也被耳鸣困扰，主要表现为高频耳鸣，类似蝉鸣声。中青年人(特别是白领人士)出现耳鸣，主要是由于工作压力大、睡眠少、应酬多所致。

耳鸣为耳科疾病中的常见症状，患者自觉耳内或头部有声音，但其环境中并无相应的声源，而且愈是安静，感觉鸣音越大。耳鸣音常为单一的声音， 如蝉鸣声、汽锅声、蒸汽机声、嘶嘶声、铃声、振动声等，有时也可为较复杂的声音。可以是间歇性的，也可能为持续性,响度不一。一些响度 较高的持续性耳鸣常常令人寝食难安。引起耳鸣的原因较多，各种耳病均可发生耳鸣。

《外科治疗全书》中所说:“耳鸣者，耳中有声，如若蝉鸣，或若钟鸣或若流水声，或若萁米声，或睡着如打战鼓，如风人耳。”凡属-时性的耳鸣，愈后多良。但若属持久不愈者，久鸣不已愈后稍差，可发生为耳聋，宜及时治疗。

建议有以上类似症状的患者使用以下食疗方法，下面的这款食疗方已经经过了验证，来源可靠，可以放心试用。

这个食疗方就是熘炒金针猪腰。其具体的制作方法是:先准备猪腰500克，金针菜50克，植物油、葱、姜、蒜、盐、糖、栗粉各适量。然后将猪腰剖开，剔去筋膜，洗净切成腰花块;金针菜用水泡发，撕成小条。将植物油倒人炒锅中，烧热煸炒葱、姜、蒜至散发出香味，即放人腰花爆炒，至变色熟透时，加水、金针菜、盐和糖，炒片刻，以水溶栗粉勾芡，汤汁透明即可。猪腰有补肾作用，再配金针菜养血平肝。经常佐餐使用本品，可辅助治疗肾虚耳鸣、腰痛以及产后奶水不足等症。

很多人在年轻时不注意耳朵的保健，年老后就会出现严重的听力减退。耳科专家表示，虽然没有很好的办法避免老年性听力减弱，但经常进行耳朵保健可以延缓耳朵衰老。关于耳朵的保健，日常生活中要注意以下几点:

1.克服用指甲或者其他不洁物品掏耳朵的习惯。掏耳容易损伤外耳道皮肤，把细菌带人外耳道，引起发炎，不仅痛苦而且难治。如果造成鼓膜穿孔，易引起感染，患中耳炎，影响听力。如果耳痒难忍，可以用棉棒蘸酒精擦拭，但不要插人太深。

2.预防游泳性耳病的发生选择卫生条件合格的运动场所。硬块的耳屎可以形成栓塞，耳朵进水，耳屎变软膨胀，影响听力，刺激耳道，引起发炎。所以如果耳膜已经穿孔，则不要游泳，以免引起各种疾病的复发。而且，平时游泳时最好也用耳塞，头部仰起，高于水面。

3.预防药物中毒影响听力。现在已知的可以致聋的药物主要有:链霉素、庆大霉素、卡那靠素、新霉素等，这些药物易损害内耳、耳蜗(听觉感受器)，前庭(平衡感受器)，造成耳聋和平衡失调。

4.远离噪声污染。不规律、强刺激噪声，不仅能引起心理不适，而且能伤害听力。噪声损伤听力是缓慢的，进行性损伤，很难治疗。强烈刺激的音乐也会使听力下降。

5.养成科学的饮食习惯。多食含锌、铁、钙丰富的食物，可减少微量元素的缺乏，从而有助于扩张微血管，改善内耳的血液供应，防止听力减退。

6.保持良好的精神状态。当人情绪激动时，肾上腺素分泌会增加，可使内耳小动脉血管发生痉挛，小血管内血流缓慢，造成内耳供氧不足，导致突发性耳聋。