急性肠炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如摄人过量有刺激性、不易消化的食物而引起的胃肠道黏膜的急性炎症性改变。其病理表现为胃肠道黏膜的充血、水肿、黏液分泌增多，有时伴有出血及糜烂。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12- 36小时。恶心、呕吐、腹泻是急性胃肠类的主要症状。

马明明是某医院的护士，得肠类已经有2个多月了，因为深知西药的副作用，所以拒绝直接吃药。后来，在一次和其他医院职工大个多月了，工交流学习的过程中，她了解到一个治疗肠炎的小偏方。回家试用之后，效果不错。一个月下来，她的肠类基本痊愈了。跟得，

这个偏方的主要成分是马齿苋。。具体的使用方法如下:鲜马齿克30-60克煎水1饭碗，冲人搞烂的大蒜泥10-15克，过滤得汁，酌加糖，1日2次。白木耳5-20克，浸泡数小时，以文火煮烂，酌加冰糖，每日2次。

此外，预防结肠炎疾病的有效方法有:每日进餐定时定量，不暴饮暴食，若有条件，最好少量多餐;选择营养价值高，细软易消化的膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无生素;禁食易产酸食物，如地瓜、土豆、无刺激，同时补充足够热能、蛋白质和维过甜点心及糖醋食品等;禁食易产气食物，如生态生幕、生节卜、蒜油、洋葱等，禁食生冷食物如大融冷饮、冷拌架等，黎食望理的食物，如朋肉、火腿、香肠、蚌肉等;禁食强烈的训味品，如胡板持、助视粉、并末、辣椒油等;多食富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品，主食以面食为主;进食时应心情好畅，细聘慢咽，以利于消化:根据自己的腊食习惯，配制可口板架，供结细软、粗纤维少的食物。