化脓性中耳炎俗称“烂耳朵”，中医学称其为“脓耳”，是中耳道因链球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌等化脓性致病菌侵人而引起的炎症性病变，有急性、慢性之分。急性化脓性中耳炎易在全身抵抗力降低时发生，患者中以儿童更为多见。

戒除不良生活习惯是预防中耳炎发生的重要措施。有些家长喜欢为孩子掏耳朵，但所用的工具，如发夹、掏耳勺等不但未经消毒，而且十分尖锐锋利，稍不留神就会刺破皮肤和耳膜，从而导致中耳炎。此外，游泳时若耳内灌了水，应及时用棉签或棉球吸出耳内的污水。

当然，这也只能作为预防中耳炎的一种措施，不能对中耳炎起到实质性的治疗作用。

王志刚是一个自由职业者，虽然收人不算多，但是爱好广泛，对养生健身有自己的一套理论。夏天时他去-处俱乐部游泳， 没想到过了不久竟然得 了中耳炎。 他分析可能是因为水太干净，细菌超标，再加上最近自己身体状态不是很好，才让炎症有机可乘。不过他并不像其他生病的人那样愁眉苦脸的。因为他自己就是一个养生方的研究者，所以，找到适合自己的治疗方对他而言并不是多难的事。果然，没多久他就针对自己的情况找到两种不同的食疗方，用后效果很好。这让他高兴极了。

他所使用的食疗方是白菜薄荷芦根汤和扁豆白术粥。

白菜薄荷芦根汤的制作方法是:准备大白菜根3-4个，芦根10克，薄荷3克。然后以水煎15~ 20分钟，趁热分2次服下。经过实践证实，此方对辛凉发热、疏风清热、热外侵型中耳炎特别有效。

扁豆白术粥的制作方法是:准备白扁豆20克，山药18克，白术15克，大米50克，苡仁20克。先将白术煎煮后取计，人其他药共煮粥，日服一剂。 此方主治牌虚湿因之化脓性中耳炎。

慢任化脓性中耳炎为肾元亏损及牌虚湿困，上犯耳窍所引起，饮食上要补肾健牌，扶湿排胀，多吃淮山、扁豆、改米、党参、起子、杜仲、荧实核桃、栗子黑豆、猪羊肾狗特骨、甲鱼等。 忌吃辛辣刺微性食物，并戒烟酒:少食鱼虾、羊肉、蛋类、豆类制品等易引发邪毒的食物。