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食疗妙用猴头菇,健康气色好

神经衰弱属于慢性功能性疾病,由于症状复杂,病情可随着时间的推移发生迁移,所以治疗起来,往往要花费比般病症 更长的时间。也正是由于这个原因,很多患者都失去了治疗的信心。

其实,对于像精神衰弱这样的病症,只一味地依靠传统治疗方式是不够的。必要的时
候可以选择在民间偏方中寻找精华方。这里为大家推荐的是猴头菇食疗方。

具体方法如下:猴头菇150克,黄芪30克,鸡肉250克,料酒、精盐、姜、葱白、胡椒粉各适量;猴头菇冲洗后放入盆内,用温水发胀约30分钟,洗净后捞出切成薄片,发猴头菇的水用纱布过滤杂质后待用;鸡肉洗净后剁成约3厘米长,1.5厘米宽的长方块,黄芪用湿毛巾措净后切成薄片,生姜、葱白切成细节。锅烧热后放人猪油,再放人黄芪、姜、葱、鸡块煸炒后,放人盐、料酒、发猴头菇的水和少量清汤,用大火烧沸后,再用文火烧炖约1小时,然后放人猴头菇片,再煮半小时,撒人胡椒粉;先将鸡块放在碗底,再捞猴头菇片盖在上面用汤加盐调好味盛人即成。

这款食疗方子既可以当做治疗方也可以算作高级滋补品,有助消化、利五脏的功用。其中发挥主要效用的猴头菇与具有补中益气、养血生津的黄芪与鸡肉合用,针对治疗神经衰弱症,效果显著。


 


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