如果说人体所得的疾病80%以上都与饮食有关，相信没有人会反驳。因为现实生活中，病从口入的例子实在太多了。不同体质的人吃了同一样食物却可能呈现截然不同的两种状态：健康或者疾病。也正因如此，天下美食却并非所有人都有口福。

小赵自大学毕业之后便留在大连工作。虽然长在大陆，却很爱吃海鲜。只要有机会，就常约三两好友一起去吃海鲜。但最近，他突然忌口了，任别人怎么说都不愿再吃海鲜。这是怎么回事呢？原来，前不久，他得了急性湿疹，四肢部位都长出成片的红包。经过医生的诊断，他的湿疹是由于饮食不当，吃了发物引发的。


所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。一般而言，患病后，应忌辣椒、毛笋、虾、蟹、糯米、茄子、肉、葱、蒜、胡椒、蘑菇、蚕豆、咖喱、咖啡、烟、酒、可可、海鲜等。

上文中小赵的湿疹，很可能是由于过多食用了海鲜所致。所以，他选择忌口是十分正确的决定。他的病例也告诫我们：即使再美味的食物也要适量摄取。这样，食物中的精华与营养才会真正对人体有益而非有害。

小赵的湿疹是采用中医偏方治好的，其偏方的主要药物成分为白芷、白及、白枯矾、黄柏和硫黄。具体操作方法为：上五味药各25克。一同捣碎研成细末后，混匀备用。如湿疹未流水或未溃烂者，将药末用麻油（或菜油）调成稀糊状，涂擦患处，如已流水或溃烂时，可单用药末直接均匀地撒于患处，一般每日换药1次。若严重或痒甚者可1天换药2次。换时先用硼酸水或温开水清洗患处，后用消毒棉擦干。对流黄水或糜烂部位不大者，换药后可用纱布盖37包扎；范围大者涂药后可不必包扎，保持局部清洁。禁用肥皂水洗患处。若患者体温在37.8℃以上或糜烂较重者需再配合内服中药（当归、生地、牛蒡子、银花、连翘、土茯苓、薏苡仁各15克，蝉衣7.5克，川连2克，黄柏7.5克，煎服，每日1剂）。本方有清热燥湿、止痒作用，疗效甚佳。

平日里对于湿疹防护，简单地说，绝对不能做四件事：烫、抓、洗、馋。

湿疹很怕刺激，即使再痒，也不能用热水烫洗，更不能搔抓，否则只会加重病情。你可以用冷水敷一下缓解瘙痒，千万不要过度搔抓，身边还可以备些止痒药膏，痒了适度抹搽。此外，湿疹有渗液的部位尽量少洗，宜保持干燥，并避免或少接触化学洗涤用品。湿疹患者还要管住嘴，虽然没必要什么都忌，但要自己注意观察，对于会引发或加重湿疹的食物一定不要贪嘴。此外，就是要调节生活，放松心态。有些患者饮食起居调养好了，休息好了，心情放松了，不太在意它了，湿疹也可能会自愈。