【出处】出自《食疗本草》

【别名】葱根。

【来源】为百合科植物葱的须根。

拉丁植物动物矿物名：Allium fistulosum L.

采收和储藏：全年艾可采收，晒干

【原形态】葱，
多年生草本，高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中空，长约45cm，径1.5-2cm，先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色。花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；伞形花序圆球状；总苞膜质，卵形或卯状披针形；花被6，披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，花被片中央有一条纵脉；雄蕊6，花丝伸出，花药黄色，丁字着生；子房3室。蒴果三棱形。种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。

【生境分布】全国各地均有栽植

【性味】昧辛；性平。

【归经】肺经。

【功能主治】祛风散寒；解毒；散瘀。主风寒头痛；喉疮；痔疮；冻伤

【用法用量】内服：煎汤，6-9g；或研末。外用：适量，研末吹；或煎水熏洗。

【附方】
①解烦热，补虚劳，治伤寒头痛、寒热及冷痢肠痛，解肌发汗： 葱根、豆豉，浸酒煮饮。 (《孟诜方》)
②治喉中疮肿： 葱须(阴干为末)一钱，蒲州胆矾一钱。研匀，一字，入竹管中吹病处。 (《医准》)
③治冻伤： 葱须、茄根各四两，煎水洗泡患处。 (内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

【各家论述】

1.《别录》：主伤寒头痛。

2. 孟诜：通气。

3.《日华子本草》：杀一切鱼肉毒。

4.《纲目》：疗饱食房劳，便血肠?成痔。

【摘录】《中华本草》