2.烫狗脊:取洁净河砂置锅内,用武火炒热后加入狗脊片,不断翻动,烫至鼓起,绒毛呈焦褐色时,取出,筛去砂子,放凉后除去残存绒毛。
3.酒狗脊:《雷公炮炙论》:“凡修事,细锉了,酒拌蒸,从巳至申出,晒干用。”《局方》:“凡使,先以猛火燎去毛令净,以酒浸一宿,蒸过焙干用。”《外科启玄》:“去毛,酒浸。”《本草逢原》:“酒浸炒去毛。”现行,取狗脊片,加黄酒拌匀,润透后置蒸笼内,用武火加热蒸4~6h,停火,闷6~8h,取出,干燥。狗脊片每100kg,用黄酒15kg。
4.蒸狗脊:取狗脊片置蒸笼内,用武火加热,蒸4~6h,停火,闷6~8h,取出,干燥。
5.盐狗脊:取狗脊片,加入盐水拌匀,润约3h,待盐水吸尽后,蒸3h,取出晒干。狗脊片每100kg,用食盐2kg。

