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醋煮

醋煮是煮法之一。将净选后的药物置适宜容器中,加入定量米醋和适量清水,浸泡一定时间后,文火加热煮至药物符合要求,醋液被吸尽时取出,晾至6~7成干,切片,干燥。醋煮后增强药物疗效,引药入肝,提高止痛作用,如醋煮延胡索、香附;降低毒性,缓和药性,如醋煮大戟、莪术、甘遂等。醋煮法加热时间长,温度适中。一般用文火加热,适当搅拌翻动。醋的用量为每100kg药物用醋20~30kg,加水量以平药面为宜,煮制程度一般为药透水尽或视药物具体要求而定。 
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