钠是一种矿物质，几乎所有的食物都》钠。I&常肾脏能将 多余的钠从尿中排除，维持钠平衡。盐是氯化钠，一匙盐约含2000毫克钠。要限制一日总钠的摄入，必须注意食物中隐藏 的钠。过多的钠可引起高血压、口渴和液体潴留，诱发心力衰竭。如果血压长期处在高水平，有可能发生脑血管意外(如脑 梗塞、脑出血)和心脏损害〈如心脏扩大和心衰）含钠高的食物 有盐、酱油、咸猪肉、泡菜、火腿、咸菜等。腹膜透析液含钠132毫摩尔升，比血浆钠浓度低（血浆 钠浓度135〜140毫摩尔?升），这种低钠透析液可以校正因超 滤引起的高钠血症，加速钠排入透析液。如果患者饮食太咸， 可导致体内钠、水潴留。为了使浮肿消退，就需要加用4.25^ 葡萄糖透析液，加强超滤，把多余的水分吸出来。然而4.25^ 葡萄糖透析液含热量最高，患者容易增加体重。因此最好是避 免多食含盐食物。