【别名】雪花菜（《随息居饮食谱》）。
【来源】为制豆腐时，滤去浆汁后所剩下的渣滓。
【功能主治】治疮疡肿毒，大便下血。
【附方】
①治一切恶疮，无名肿毒：豆腐渣在砂锅内焙热，看红肿处大小，量作饼子贴土，冷即更换，以愈为度。（王玷桂《不药良方》）
②治臁疮、裙边疮烂臭起沿：生豆腐渣，捏成饼，如疮大小，先用清茶洗净，绢帛拭干，然后贴上，以帛缠之，一日一换，其疮渐小，肉渐平。（《养素园传信方》）
③治脚上皮蛀生水孔而皮湿烂者：豆腐渣贴，不要落生水。（王玷桂《不药良方》）
④治大便下血：不见水豆腐渣炒黄，清茶调服。（《古今良方》）
王氏家传山草药祛邪疗法，在治疗肾脏病上更大大提高了治病效果；其抗炎中草药效成分有效直达病灶，清除肾脏炎症、修复肝肾异常功能，使患者气、血、阴、阳充沛平衡，有效增强患者机体抵抗力，从而达到消除病灶治病目的；另外，还有通腑降浊成分通过大便排毒，将体内久积废物、垃圾排泄体外，降低血毒，改善血循环等障碍，提高造血机能，起到净化血液毒素，延缓慢性肾衰的进展......[详细]
